Lebensmittel

Ja, mit Einschränkungen. Die meisten Riegel liefern 15 bis 20 g Protein pro Stück, meist aus Milchprotein, Whey oder Soja – Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Damit deckt ein Riegel ähnlich viel ab wie 80 g Hähnchenbrust oder ein kleiner Shake, nur ohne Kühlung und Zubereitung. Für unterwegs, im Büro oder nach dem Training ist das praktisch.

Die Einschränkung sind die Begleitstoffe: Je nach Produkt kommen 180 bis 250 kcal, 5 bis 10 g Fett und Zuckeralkohole wie Maltit dazu, die in größeren Mengen abführend wirken können. Ein Riegel ist deshalb ein Snack, keine Mahlzeit und kein täglicher Ersatz für Quark, Eier oder Fisch. Wer vor allem Protein ohne Kalorien braucht, ist mit einem Shake aus Whey-Isolat effizienter.

Reis- oder Maisgrießpudding besteht aus fein gemahlenem, vorgegartem Getreide. Du rührst ihn mit Wasser oder Milch an, er ist in Sekunden fertig und sehr leicht verdaulich – deshalb ist er bei Kraftsportlern als Mahlzeit ein bis zwei Stunden vor dem Training beliebt. Pro 100 g Trockenpulver liefert er rund 75 bis 80 g Kohlenhydrate und wenig Ballaststoffe; Maisgrieß ist von Natur aus glutenfrei, Reisgrieß ebenfalls.

Porridge basiert auf Haferflocken: mehr Ballaststoffe (rund 10 g pro 100 g), Beta-Glucan, langsamer verdaulich und länger sättigend – gut fürs Frühstück, weniger ideal direkt vor dem Training, wenn der Magen leer sein soll. Protein-Varianten beider Produkte enthalten zusätzlich Milch- oder Whey-Protein, meist 20 bis 30 g pro Portion. Alle Varianten findest du unter Reis / Mais / Hafer.

Je nach Sorte meist 2 bis 10 kcal pro Portion von 15 ml – gegenüber 30 bis 100 kcal bei klassischem Ketchup, Mayonnaise oder Dressing. Der Unterschied kommt zustande, weil Zucker und Öl durch Wasser, Verdickungsmittel wie Xanthan, Aromen und Süßungsmittel ersetzt werden. Die Low Sugar Sauce von Frankys Bakery enthält laut Hersteller 0 % Fett und kaum Zucker.

Für die Diät ist das ein realer Hebel: Wer täglich zwei Esslöffel Mayonnaise durch eine Light-Variante ersetzt, spart über 150 kcal am Tag. Beachte, dass „light“ in der EU nur bedeutet, dass mindestens 30 % weniger Energie oder eines Nährstoffs enthalten ist – die genauen Werte stehen auf dem Etikett. Nach dem Öffnen gehören die Saucen in den Kühlschrank und sollten innerhalb weniger Wochen aufgebraucht werden.

Das ist je nach Artikel unterschiedlich, deshalb lohnt der Blick in die Zutatenliste auf jeder Produktseite. Vegan sind zum Beispiel der ESN Designer Vegan Protein Bar, die Barebells-Vegan-Riegel, die meisten Flavor-Pulver sowie reine Erdnussbutter; die klassischen Riegel, Puddings mit Milchprotein und Protein-Drinks basieren dagegen auf Milch und sind vegetarisch, aber nicht vegan.

Beim Thema Gluten gilt: Reis- und Maisgrieß sind von Natur aus glutenfrei, Hafer-Porridge enthält meist Gluten-Spuren, sofern nicht ausdrücklich „glutenfreier Hafer“ angegeben ist. Riegel enthalten je nach Sorte Weizen, Gerstenmalz oder Soja. Die 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene müssen in der EU hervorgehoben werden – bei Unverträglichkeiten ist diese Angabe verbindlich, nicht die Produktbezeichnung. Pflanzliche Proteinpulver findest du unter Veganes Protein.

Ungeöffnet in der Regel mehrere Monate bis über ein Jahr; das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Packung. Riegel liegen meist bei 9 bis 12 Monaten ab Produktion, Puddings, Porridge und Flavor-Pulver als trockene Produkte bei 12 bis 24 Monaten. Das MHD ist kein Verfallsdatum – ein Riegel kann danach fester oder trockener werden, ist aber meist noch genießbar, solange er normal riecht und aussieht.

Lagere alles trocken, dunkel und nicht über Zimmertemperatur. Riegel mit Schokoladenüberzug werden im Sommer weich – im Kühlschrank bleiben sie fest, nur der Überzug kann weißlich werden (Fettreif, geschmacklich harmlos). Angebrochene Puddings und Pulver fest verschließen und mit trockenem Löffel entnehmen, damit keine Feuchtigkeit eindringt. Geöffnete Drinks gehören in den Kühlschrank und sollten am selben Tag getrunken werden.

Ölsprays wie das More 2 Kcals Ölspray oder das ESN 2-Kalorien-Ölspray enthalten Raps- oder Sonnenblumenöl, teils mit etwas Wasser und Emulgator. Der Trick ist die Dosierung: Ein Sprühstoß gibt nur rund 0,2 bis 0,3 g Öl ab – das sind die beworbenen 2 kcal. Zum Vergleich: Ein Esslöffel Öl aus der Flasche wiegt 10 bis 12 g und liefert etwa 100 kcal.

In der Pfanne reichen wenige Sprühstöße, um Fleisch, Eier oder Gemüse anzubraten, ohne dass Fett in der Pfanne steht. Pro Mahlzeit sparst du so leicht 80 bis 100 kcal gegenüber dem Einfüllen aus der Flasche. Beachte die Hinweise auf dem Etikett zur Hitze. Für Diätphasen gehört das Spray zu den einfachsten Kalorien-Einsparungen, weitere findest du unter Abnehmen.

Ja. EP Nutrition ist nicht nur Onlineshop, sondern auch Großhändler und beliefert Fitnessstudios, Sportvereine, Einzelhändler und Online-Shops mit Originalware der Marken aus unserem Sortiment – darunter die Eigenmarke JUUZ Protein Soda, ESN, More Nutrition und Barebells. Riegel, Drinks und Puddings sind dafür besonders gefragt, weil sie sich gut im Studio-Regal oder Kühlschrank verkaufen.

Für Händler gelten eigene Konditionen, die sich nach Abnahmemenge und Sortiment richten; die Lieferung erfolgt aus unserem Lager in Zerbst/Anhalt. Alle Informationen zur Registrierung und zum Ablauf findest du auf unserer Reseller-Seite. Privatkunden profitieren stattdessen von den 12er-Boxen und 3-kg-Gebinden, die pro Portion günstiger sind als Einzelstücke.