Zuckerfreie Produkte – Sirup, Flavour, Getränke und Snacks ohne Zucker

Zuckerfrei oder ohne Zuckerzusatz?

Die beiden Angaben klingen ähnlich, sind aber rechtlich klar getrennt. Zuckerfrei darf ein Lebensmittel nur heißen, wenn es höchstens 0,5 g Zucker pro 100 g bzw. 100 ml enthält. Ohne Zuckerzusatz bedeutet dagegen, dass bei der Herstellung kein Zucker und keine süßenden Zutaten wie Honig oder Sirup zugesetzt wurden. Von Natur aus enthaltener Zucker kann trotzdem vorhanden sein – zum Beispiel aus Tomaten in einer Sauce oder aus Milchbestandteilen in einem Riegel. Achte deshalb bei Produkten ohne Zuckerzusatz auf den Wert „davon Zucker" in der Nährwerttabelle.

Unsere zuckerfreien Produkte im Überblick

• More Zerup – zuckerfreier Sirup mit 0 g Zucker und 2 kcal pro 100 g, laut Hersteller ergiebig für rund 8 Liter. Sorten wie Cherry, Holunderblüte oder Capri Orange.
• ESN Ultra Vitamin Syrup – Sirup mit 0 g Zucker pro 100 ml Zubereitung, angereichert mit B-Vitaminen, in Sorten wie Cola, Green Apple und Peach Iced Tea.
• Frankys Bakery Candy Flavor Powder – Geschmackspulver für Shakes, Quark und Porridge, vom Hersteller als 100 % zuckerfrei ausgewiesen. Dazu passen die Candy Splash Flavor Drops aus Aroma und Sucralose.
• More FIZI Ballaststoff-Limo – 0 g Zucker und 3 g Ballaststoffe pro 100 ml, gesüßt mit Mönchsfrucht. Weitere zuckerfreie Getränke sind ESN Hydorade und die JUUZ Protein Sodas mit 0 g Zucker und 15 g Protein pro Dose.
• GN 100% Peanut Butter – Erdnussbutter aus 100 % Erdnüssen, ohne Palmöl und ohne Zuckerzusatz. Erdnüsse enthalten von Natur aus etwas Zucker.
• More Light Gourmet Sauce – Saucen ohne Zuckerzusatz mit 2,4 g Zucker pro 100 ml, also nicht zuckerfrei im rechtlichen Sinn, aber deutlich zuckerreduziert.
• ESN Designer Protein Bar und ESN Designer Vegan Protein Bar – Proteinriegel ohne Zuckerzusatz, gesüßt mit Maltit. Mehrwertige Alkohole können bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

So nutzt du zuckerfreie Produkte im Alltag

Ein Schuss zuckerfreier Sirup macht aus Leitungswasser eine Limonade, Geschmackspulver verwandelt Magerquark oder Joghurt in ein Dessert, und Flavour Drops geben Kaffee oder Porridge Aroma. Wichtig ist der Blick auf die Süßungsmittel: Die meisten Produkte setzen auf Sucralose, Acesulfam K, Steviolglycoside oder Mönchsfrucht. Alle Sirupe findest du in der Kategorie Sirup, Geschmackspulver unter Geschmack / Flavor. Wie sich Zerup im Detail schlägt und wie du ihn dosierst, erklärt der More-Zerup-Ratgeber.