Enzyme und Vitalstoffe kaufen – Verdauungsenzyme, Probiotika, Q10 und Shilajit

Enzyme sind Proteine, die Nahrungsbestandteile in kleinere, aufnehmbare Bausteine zerlegen: Proteasen spalten Eiweiß in Peptide und Aminosäuren, Amylase Stärke in Zucker, Lipase Fett in Fettsäuren, Lactase Milchzucker in Glukose und Galaktose. Der gesunde Körper bildet sie selbst in Speicheldrüsen, Magen, Bauchspeicheldrüse und Dünndarm – in ausreichender Menge für normale Mahlzeiten.

Präparate ergänzen diese Enzyme zur Mahlzeit, meist aus pflanzlichen oder mikrobiellen Quellen wie Ananas (Bromelain), Papaya (Papain) oder Pilzkulturen. Beliebt sind sie bei Sportlern, die große Protein- oder Kalorienmengen essen und sich danach voll fühlen. Belegt ist der Nutzen bei gesunden Menschen nicht; bei Lactase-Präparaten ist die Wirkung bei Laktoseintoleranz dagegen gut untersucht. Wichtig: Enzyme wirken nur, wenn sie zusammen mit der Mahlzeit im Magen ankommen – nicht eine Stunde davor oder danach.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, meist Milchsäurebakterien der Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium. Typische Anlässe für eine Einnahme sind die Zeit nach einer Antibiotika-Therapie, Reisen, eine Ernährungsumstellung mit mehr Protein und weniger Ballaststoffen oder einfach der Wunsch, die Darmflora zu unterstützen. Die Studienlage ist je nach Bakterienstamm und Fragestellung sehr unterschiedlich; ein pauschaler Nutzen für gesunde Menschen ist nicht belegt, und zugelassene Health Claims gibt es in der EU nur für Joghurtkulturen in Bezug auf die Laktoseverdauung.

Beim Kauf zählen benannte Stämme mit Nummer (zum Beispiel Lactobacillus rhamnosus GG), die Keimzahl in KBE pro Kapsel – üblich sind 1 bis 10 Milliarden – und magensaftresistente Kapseln. Kombinationen mit Ballaststoffen wie Fibersol-2 oder Inulin liefern den Bakterien gleich Nahrung. Mehr dazu im Darmgesundheit-Ratgeber.

Beides ist Coenzym Q10, nur in unterschiedlicher Oxidationsstufe: Ubiquinon ist die oxidierte Form, Ubiquinol die reduzierte. Im Körper wandeln Enzyme beide Formen ständig ineinander um, weshalb am Ende dieselbe Substanz in den Zellen ankommt. Ubiquinon ist die lange untersuchte, stabile und günstigere Standardform. Ubiquinol ist empfindlicher gegenüber Luft und Licht, teurer und wird mit besserer Aufnahme beworben; die Studien dazu sind uneinheitlich.

Für gesunde Erwachsene ist die Form zweitrangig. Wichtiger ist die Einnahme zu einer fetthaltigen Mahlzeit, weil Q10 fettlöslich ist, und eine realistische Dosis: Üblich sind 30 bis 100 mg täglich; in Deutschland sind Nahrungsergänzungsmittel per Allgemeinverfügung bis 100 mg pro Tag zugelassen, und das BfR rät bei Gerinnungshemmern oder Blutdrucksenkern ab dieser Menge zu ärztlichem Rat. Hintergründe liefert der Coenzym-Q10-Ratgeber.

Nattokinase ist ein Enzym, das in Natto – fermentierten Sojabohnen – von dem Bakterium Bacillus subtilis gebildet wird. Im Labor spaltet es Fibrin, den Eiweißstoff, aus dem Blutgerinnsel bestehen. Ob und wie stark es im menschlichen Körper nach der Einnahme als Kapsel wirkt, ist nicht abschließend untersucht; die vorhandenen Studien sind klein. Als Arzneimittel ist Nattokinase nicht zugelassen, es ist ein Nahrungsergänzungsmittel ohne genehmigte gesundheitsbezogene Aussage.

Gerade weil die Wirkung auf die Gerinnung nicht ausgeschlossen ist, gilt Vorsicht: Wer gerinnungshemmende Medikamente wie ASS, Marcumar oder DOAK nimmt, eine Gerinnungsstörung hat, eine Operation oder Zahnbehandlung plant, schwanger ist oder stillt, verzichtet auf Nattokinase oder fragt vorher ärztlich nach. Menschen mit Soja-Allergie prüfen die Herkunft. Die Verzehrempfehlung des Herstellers nicht überschreiten.

Shilajit (auch Mumijo) ist ein dunkles, harzartiges Material, das in Gebirgsregionen wie dem Himalaya, dem Altai und dem Kaukasus aus Felsspalten austritt. Es entsteht über lange Zeiträume aus zersetztem Pflanzenmaterial und enthält vor allem Fulvosäuren, Huminstoffe und Mineralstoffe. In der ayurvedischen Tradition wird es seit Jahrhunderten verwendet; in der EU sind gesundheitsbezogene Aussagen dazu nicht zugelassen, Wirkversprechen aus dem Internet sind also nicht belegt.

Beim Kauf zählt die Reinheit: Rohes Shilajit kann Schwermetalle und Verunreinigungen enthalten. Seriöse Produkte sind gereinigt, auf Blei, Arsen und Quecksilber geprüft und auf einen Fulvosäuregehalt standardisiert – oft 50 Prozent und mehr. Kapseln sind einfacher zu dosieren als Harz oder Pulver. Üblich ist eine Kapsel täglich laut Herstellerangabe; bei Eisenüberladung, Gicht oder Nierenproblemen vorher ärztlich abklären. Weitere Pflanzenstoffe findest du unter Adaptogene.

Verdauungsenzyme, Probiotika und Coenzym Q10 lassen sich in der Regel ohne Bedenken kombinieren, weil sie an unterschiedlichen Stellen ansetzen und sich bei der Aufnahme nicht stören. Praktisch verteilst du sie über den Tag: Enzyme zu den großen Mahlzeiten, das Probiotikum morgens oder abends laut Packung, Q10 zu einer fetthaltigen Mahlzeit. Auch mit Proteinpulver, Kreatin oder einem Multivitamin gibt es keine bekannten Wechselwirkungen.

Anders bei Nattokinase und Kräuterkomplexen: Hier sind Wechselwirkungen mit Medikamenten möglich, etwa mit Gerinnungshemmern, Blutdruck- oder Diabetesmitteln. Wer dauerhaft Medikamente nimmt, bespricht die Kombination vorher mit Arzt oder Apotheke. Grundsätzlich gilt: Nicht alles auf einmal starten, sondern ein Produkt nach dem anderen einführen – so merkst du, was du verträgst, und überschreitest keine Höchstmengen bei Vitaminen, die in mehreren Produkten enthalten sein können.

Das hängt vom Produkt ab, und in dieser Kategorie ist die Bandbreite groß. Kapselhüllen aus Cellulose (HPMC) oder Pullulan sind pflanzlich; Gelatinekapseln und Softgels bestehen meist aus Rinder- oder Schweinegelatine. Beim Inhalt gilt: Pflanzliche und mikrobielle Enzyme, Nattokinase, Shilajit und die meisten Probiotika sind vegan. Coenzym Q10 wird fermentativ hergestellt, steckt aber häufig in Softgels mit Öl und Gelatine.

Achte außerdem auf Zusätze: Manche Enzympräparate enthalten Pankreatin vom Schwein, einige Probiotika Milchbestandteile aus dem Nährmedium, Vitamin D3 in Komplexen stammt oft aus Lanolin. Die Angabe „vegan“ oder „vegetarisch“ steht auf der Produktseite; im Zweifel hilft die Zutatenliste. Wer konsequent pflanzlich lebt, findet weitere passende Produkte unter Gesundheit mit entsprechender Kennzeichnung.