Selen: Spurenelement für Immunsystem & Schilddrüse
Selen: Spurenelement für Immunsystem & Schilddrüse
- Funktionen
- Tagesbedarf
- Selenreiche Lebensmittel
Funktionen
Immunsystem
Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Schilddrüse
Trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
Zellschutz
Trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Haare und Nägel
Trägt zur Erhaltung normaler Haare und Nägel bei.
Fruchtbarkeit
Trägt zu einer normalen Spermabildung bei.
Tagesbedarf
- Männer: 70 µg pro Tag (DGE-Schätzwert)
- Frauen: 60 µg pro Tag
- Stillende: 75 µg pro Tag
Selenreiche Lebensmittel
- Paranüsse: extrem selenreich, aber stark schwankend – eine Nuss kann den Tagesbedarf decken.
- Fisch und Meeresfrüchte: Thunfisch, Hering, Makrele, Garnelen.
- Fleisch und Innereien
- Eier
- Hülsenfrüchte, Pilze, Vollkorn: je nach Anbauboden.
Wer ist gefährdet?
Vegane Ernährung
Ohne Fisch, Fleisch und Eier kann die Zufuhr in selenarmen Regionen niedrig sein.
Einseitige Ernährung
Wenig Abwechslung, wenig Eiweißquellen.
Darmerkrankungen
Können die Aufnahme verringern.
Dialyse
Erhöhter Verlust.
Überdosierung
Selen hat eine schmale Spanne zwischen Bedarf und zu viel. Dauerhaft hohe Mengen können zu Haarausfall, brüchigen Nägeln, Knoblauchgeruch der Atemluft und Nervenproblemen führen.
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Wofür ist Selen gut?
Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und der Schilddrüse bei und hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Wie viel Selen braucht man am Tag?
Die DGE nennt Schätzwerte von 70 µg für Männer und 60 µg für Frauen.
Welche Lebensmittel enthalten viel Selen?
Paranüsse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Innereien und Eier.
Wie viele Paranüsse am Tag?
1 bis 2 Paranüsse reichen. Der Selengehalt schwankt stark, mehr sollten es dauerhaft nicht sein.
Kann man Selen überdosieren?
Ja. Dauerhaft zu hohe Mengen können schädlich sein. Präparate deshalb nicht hoch dosieren.
Ist Selen gut für die Schilddrüse?
Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei. Bei Schilddrüsenerkrankungen sollte die Einnahme ärztlich abgestimmt werden. src: DGE-Referenzwerte Selen, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), EU-Verordnung 432/2012
EPN-Team – Redaktion von EP Nutrition für Sporternährung und Gesundheit. Stand: November 2026. Dieser Ratgeber ersetzt keine ärztliche Beratung.
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