Kollagen: Peptan, Peptide & Typen

Ratgeber · Protein & Kollagen

Kollagen: Peptan, Peptide & Typen

Kurz gesagtKollagen ist das häufigste Strukturprotein im Körper – in Haut, Knochen, Sehnen und Knorpel. Als Supplement gibt es es meist als Kollagenpeptide (Hydrolysat), bekannte Marken sind Peptan von Rousselot sowie Verisol, Fortigel und Tendoforte von Gelita. Wichtig: Für Kollagen selbst gibt es keine zugelassenen Health Claims. Zugelassen ist aber, dass Vitamin C zur normalen Kollagenbildung beiträgt.
Von EPN-TeamStand: Oktober 2026Lesezeit: 7 Min.
Grundlagen

Was ist Kollagen?

Kollagen ist ein Eiweiß, das dem Bindegewebe Struktur gibt. Der Körper bildet es selbst – aus Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Für Supplements wird Kollagen aus tierischem Gewebe gewonnen und in kleine Bruchstücke gespalten: So entstehen Kollagenpeptide, die sich gut in Wasser lösen.

Begriff Bedeutung
Kollagenhydrolysat enzymatisch gespaltenes Kollagen – gleichbedeutend mit Kollagenpeptiden
Gelatine teilweise gespaltenes Kollagen, geliert in warmer Flüssigkeit
Undenaturiertes Kollagen Kollagen in natürlicher Struktur, z. B. UC-II (Typ II), wird in Milligramm dosiert
Marines Kollagen Kollagen aus Fisch, meist Typ I
Bovines Kollagen Kollagen aus Rind, meist Typ I und III
Health Claims: Für Kollagen gibt es in der EU keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben. Zugelassen ist: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut, der Knorpel, der Knochen und der Blutgefäße bei. Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut, Haare und Nägel bei. Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei.
Die Typen

Kollagen Typ I, II und III

I

Typ I

Der häufigste Typ im Körper – vor allem in Haut, Knochen, Sehnen und Bändern. In Supplements meist aus Rind oder Fisch.

II

Typ II

Hauptbestandteil des Knorpels. In Supplements meist aus Huhn, oft als undenaturiertes Kollagen (z. B. UC-II) in kleinen Mengen.

III

Typ III

Kommt häufig zusammen mit Typ I vor – in Haut und Blutgefäßen. Bovine Kollagene enthalten meist beide Typen.

🌱

Vegan?

Echtes Kollagen gibt es nur aus tierischen Quellen. Vegane „Kollagen-Booster“ enthalten z. B. Vitamin C und Aminosäuren, aber kein Kollagen.

Markenpeptide

Peptan, Verisol, Fortigel, Tendoforte

Viele Kollagenprodukte nennen einen Markenrohstoff. Dahinter stehen große Hersteller, die ihre Peptide standardisiert produzieren und dafür eigene Studien finanzieren.

Marke Hersteller Vom Hersteller entwickelt für
Peptan® Rousselot allgemeine Kollagenpeptide aus Rind, Schwein oder Fisch
VERISOL® Gelita Schwerpunkt Haut
FORTIGEL® Gelita Schwerpunkt Gelenkknorpel
TENDOFORTE® Gelita Schwerpunkt Sehnen und Bänder
UC-II® Lonza undenaturiertes Typ-II-Kollagen, Schwerpunkt Gelenke

Die Spalte beschreibt, wofür die Hersteller ihre Rohstoffe positionieren. Es handelt sich nicht um zugelassene Gesundheitsaussagen.

Praxis

Dosierung & Einnahme

Kollagenpeptide: Hersteller geben je nach Produkt häufig 2,5 bis 10 g pro Tag an. Maßgeblich ist die Verzehrempfehlung auf der Packung.

Undenaturiertes Typ-II-Kollagen: Wird in sehr kleinen Mengen im Milligrammbereich eingesetzt – meist als Kapsel.

Einnahme: Der Zeitpunkt ist zweitrangig, entscheidend ist die regelmäßige Einnahme. Kollagenpulver löst sich gut in Wasser, Kaffee, Tee, Smoothies oder Joghurt.

Kein Ersatz für Proteinpulver: Kollagen enthält kein Tryptophan und nur wenig Leucin. Für eine vollständige Proteinversorgung eignen sich Whey oder ein veganes Protein besser. Bei Fisch- oder Rinderallergie die Quelle auf der Packung prüfen.
Häufige Fragen

FAQ zu Kollagen

Was ist Peptan?+

Peptan ist eine Marke für Kollagenpeptide des Herstellers Rousselot. Es handelt sich um hydrolysiertes Kollagen, das aus Rind, Schwein oder Fisch gewonnen wird und sich gut in Getränken auflösen lässt.

Was ist der Unterschied zwischen Peptan, Verisol und Fortigel?+

Alle drei sind Markennamen für Kollagenpeptide. Peptan stammt von Rousselot. Verisol, Fortigel und Tendoforte stammen von Gelita und unterscheiden sich in der Größe und Zusammensetzung der Peptide sowie in dem Bereich, für den sie vom Hersteller entwickelt wurden.

Welche Kollagen-Typen gibt es?+

Im menschlichen Körper sind die Typen I, II und III am häufigsten. Typ I kommt vor allem in Haut, Knochen und Sehnen vor, Typ II im Knorpel und Typ III in Haut und Blutgefäßen. In Supplements werden meist Typ I und III aus Rind oder Fisch sowie Typ II aus Huhn verwendet.

Wie viel Kollagen sollte man am Tag nehmen?+

Hersteller von Kollagenpeptiden geben je nach Produkt häufig 2,5 bis 10 g pro Tag an. Undenaturiertes Typ-II-Kollagen wie UC-II wird dagegen in sehr kleinen Mengen im Milligrammbereich verwendet. Maßgeblich ist die Verzehrempfehlung auf dem Produkt.

Gibt es zugelassene Health Claims für Kollagen?+

Nein. Für Kollagen selbst gibt es in der EU keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben. Zugelassen ist dagegen, dass Vitamin C zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion von Haut, Knorpel und Knochen beiträgt. Deshalb enthalten viele Kollagenprodukte zusätzlich Vitamin C.

Gibt es veganes Kollagen?+

Echtes Kollagen stammt immer von Tieren. Als vegane Alternative gibt es sogenannte Kollagen-Booster, die zum Beispiel Vitamin C und Aminosäuren enthalten. Sie enthalten selbst aber kein Kollagen.

Kann Kollagen Proteinpulver ersetzen?+

Nicht vollständig. Kollagen enthält kein Tryptophan und nur wenig Leucin. Es zählt zwar zur Proteinzufuhr, liefert aber kein vollständiges Aminosäureprofil wie Whey oder eine gute vegane Mischung.

Wann sollte man Kollagen einnehmen?+

Der Zeitpunkt ist zweitrangig. Wichtig ist die regelmäßige tägliche Einnahme. Kollagenpulver lässt sich gut in Wasser, Kaffee, Tee, Smoothies oder Joghurt einrühren.

EPN

EPN-Team
Wir erklären die Produkte aus unserem Sortiment – ehrlich und verständlich. Stand: Oktober 2026.

Kollagen bei EPN

Finde dein Kollagen.

Kollagenpeptide von ESN und Peptan bei EP Nutrition.